"Uma Saúde" é uma abordagem integrada e unificadora que visa equilibrar e otimizar a saúde das pessoas, dos animais e do ambiente.
Nos últimos dois séculos têm-se assistido a uma rápida degradação dos ecossistemas, acompanhada por alterações significativas na dieta humana e animal com consequências diretas na saúde publica e nos ecossistemas. Torna-se assim, necessário implementar soluções que considerem a resiliência dos sistemas na perspetiva da conservação e proteção da biodiversidade, do provisionamento de serviços de ecossistemas e do crescimento de um sistema agrícola inovador. Para tal, é necessário assumir uma postura holística, agregando o paradigma de "Uma Saúde".
Apesar desta abordagem de "Uma Saúde" (One Health) ser formalmente reconhecida pelas Nações Unidas, existem ainda vários desafios operacionais, como a falta de amostras emparelhadas e de bases de dados integradas.
O Projeto CANTE visa colmatar esta lacuna, criando um repositório integrado de amostras e de dados que serão complementados com informações existentes e organizados usando tecnologias digitais.
Para tal, serão implementados dois casos de estudo: produção de arroz e produção de porco preto.
